Padang , Sumatera Barat

Padang, ibu kota provinsi Sumatera Barat. Merupakan salah satu kota yang terkenal dengan kuliner nya yang mendunia dan sangat lezat. Siapa yang tidak tau dengan yang namanya masakan Padang ?



Berikut makanan-makanan yang terkenal dari Padang Sumatera Barat

1. Rendang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.

Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau secara umum, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda.

Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.

Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Rendang

2.Ayam Pop

Disajikan dengan sambal khas resep ayam pop yang berwarna jingga ataupun dengan sambal hijau biasa khas rumah makan padang, akan sama nikmatnya. Jangan lupa untuk menyertakan lalapan daun singkong rebus dan irisan mentimun. Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat, lezat!

Sumber: http: http://www.bacaresepdulu.com/resep-ayam-pop/

3. Gulai Banak (otak) 

Tidak jauh berbeda dengan Ayam Popo atau Ayam gulai (dalam bahasa Padang) namun semua bumbu di campurkan dengan otak sapi, maka disebut dengan Gulai Banak.

4.Gulai Kambiang

Siapa yang tidak tau dengan Gulai Kambing khas Padang ? ini akan menggugah selera anda dengan khas santan dan bumbu yang lezat dari resep masakan Padang.

Sudah puas dengan wisata kuliner Padang ? tidak kalah juga di Kota Padang tercinta mempunyai tempat wisata-wisata yang terkenal di nasional maupun internasional

Berikut wisata-wisata yang ada di Padang atau Semuatera Barat

1. Air Terjun Tiga Tingkat

Air Terjun Tiga Tingkat

Berlokasi di Desa Cendikar, Air Terjun Tiga Tingkat adalah salah satu tempat wisata di Padang yang paling misterius. Mengapa saya katakan misterius? Jawabannya adalah karena tidak banyak orang yang tahu tentang tempat wisata alam ini, tidak banyak juga informasi beredar mengenai Air Terjun Tiga Tingkat. Mengapa disebut sebagai Air Terjun Tiga Tingkat? Karena air terjun ini memang bertingkat tiga, tidak semua orang akan dapat menikmati ketiga tingkat tersebut, karena perjalanan menuju tingkat ketiga lumayan berat, sampai harus merangkak karena licin dan terjal. Air Terjun Tiga Tingkat adalah tempat wisata yang sangat cocok bagi penggemar wisata alam dan petualangan.

2. Museum Adityawarman

Museum Adityawarman

Museum Adityawarman adalah museum yang paling terkenal di kota Padang. Museum yang dibangun pada tahun 1974 ini selain sudah menjadi ikon kota Padang, juga sudah menjadi salah satu tempat wisata di Padang yang wajib dikunjungi. Secara singkat, Museum Adityawarman adalah Taman Mini-nya kota Padang. Museum yang berada di atas tanah seluas 2,6 hektar ini merupakan tempat untuk menyimpan dan menjaga berbagai jenis benda bersejarah kota Padang, sehingga dapat melestarikan kebudayaan khas kota Padang sampai anak cucu.

3. Pantai Aie Manih (Pantai Air Manis)

Pantai Air Manis

Pantai Aie Manih atau akrab disebut sebagai Pantai Air Manis adalah salah satu tempat wisata di Padang yang paling terkenal. Pantai ini terkenal dengan legenda Malin Kundang dan dipercaya sebagai bukti bahwa legenda tersebut benar-benar nyata. Kisah Malin Kundang sendiri bercerita mengenai seorang anak yang tidak mengakui ibu kandungnya sendiri setelah ia menjadi seorang yang kaya raya. Kemudian Malin Kundang dikutuk menjadi batu, dan batu tersebut berada di Pantai Aie Manih (Pantai Air Manis). Selain terkenal dengan batu Malin Kundang,pantai ini juga menawarkan pemandangan yang indah dengan Gunung Padang sebagai latarnya, serta gelombang yang aman untuk wisata pantai.

4. Pantai Nirwana

Pantai Nirwana

Pantai Nirwana berlokasi kurang lebih sekitar 14 KM di sebelah selatan kota Padang. Pantai yang berlokasi tidak jauh dari Pelabuhan Teluk Bayur ini adalah salah satu tempat wisata di Padang yang paling disukai karena akses yang mudah dan jaraknya yang tidak jauh serta suasana fresh yang ditawarkan. Waktu terbaik untuk berkunjung ke Pantai Nirwana adalah pada sore hari, karena dengan begitu Anda akan dapat menikmati indahnya matahari terbenam, kemudian dilanjutkan dengan pemandangan lampu sorot dari Pelabuhan                                                                                       Teluk Bayur.

5. Pantai Pasir Jambak

Pantai Pasir Jambak

Berlokasi 17 KM dari kota Padang, Pantai Pasir Jambak adalah salah satu tempat wisata di Padang yang paling disukai oleh para muda-mudi karena panorama yang ditawarkannya begitu indah dan romantis, terutama pada saat matahari terbenam. Hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit dengan kendaraan bermotor, Pantai Pasir Jambak adalah favorit rakyat kota Padang yang ingin mencari ketenangan pikiran.

6. Miniatur Makkah

Miniatur Makkah

Miniatur Makkah, sesuai dengan namanya, merupakan sebuah obyek wisata religi yang berlokasi di Lubuk Minturun. Obyek wisata yang dibangun pada tahun 2010 ini memang terbilang baru, namun saat ini sudah menjadi salah satu tempat wisata di Padang yang paling unik karena benar-benar mirip dengan aslinya. Miniatur Makkah ini juga sering digunakan untuk berlatih bagi mereka yang akan berangkat ke tanah suci. Selain itu, di sini Anda juga dapat melihat beberapa jenis satwa seperti unta, ikan, dan ular.

7. Jembatan Siti Nurbaya

Jembatan Siti Nurbaya

Jembatan Siti Nurbaya adalah sebuah jembatan ikonik yang namanya diambil dari sebuah cerita fenomenal karya sastrawan Sumatera Barat bernama Marah Rusli. Jembatan Siti Nurbaya di kota Padang menawarkan pemandangan yang menyejukan mata, dihiasi dengan kapal-kapal kayu yang berlalu lalang pada siang hari, matahari tenggelam yang indah di sore hari, dan wisata kuliner yang lengkap pada malam hari, menyebabkan pengunjung Jembatan Siti Nurbaya seakan tiada habisnya setiap hari.

8. Lembah Anai

Lembah Anai

Lembah Anai adalah salah satu maskor pariwisata kota Padang, dan juga Sumatera Barat. Berlokasi di pinggir jalan trans Sumatera, Lembah Anai mempunyai 3 buah air terjun. Air terjun yang paling terkenal adalah air terjun yang mempunyai ketinggian 35 meter, terletak di pinggir jalan, dan sering disebut sebagai Air Terjun Lembah Anai. Jarak lokasi wisata ini dari kota Padang kurang lebih sekitar 60 KM, atau 2 jam perjalanan dengan kendaraan bermotor.

9. Sitinjau Lauik

Sitinjau Lauik

Sitinjau Lauik atau sering disebut sebagai Padang Scenic Point, merupakan sebuah tempat dengan ketinggian kurang lebih 1,000 meter di atas permukaan laut. Sesuai dengan namanya, kegiatan wisata utama yang paling disukai di lokasi ini adalah menikmati pemandangan yang luas dan hijau, disertai dengan pemandangan Samudera Hindia di kejauhan. Selain itu, terdapat juga tempat permandian umum bagi mereka yang ingin beristirahat sejenak dari terjalnya jalanan di Sitinjau Lauik. Apabila Anda datang pada malam hari, maka Anda juga dapat menikmati pemandangan kota Padang yang berkelap-kelip.

10. Pantai Padang

Pantai Padang

Berlokasi di pusat kota Padang, Pantai Padang sangatlah mudah untuk dicapai sehingga selalu dipadati oleh warga kota Padang yang ingin menyegarkan pikiran dari segala rutinitas sehari-hari. Di pantai yang tidak memiliki pasir ini, terdapat area bermain anak-anak sehingga sangat cocok untuk keluarga yang mempunyai anak kecil.

Danau Maninjau 

Tebing-tebing perbukitan memagari air yang terkungkung dalam ceruk danau. Bila sedang cerah, air danau berwarna biru terang. Di tepinya, persawahan penduduk bagai karpet alam yang membentang. 

Danau yang berada di Kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam, Sumatera Barat ini adalah danau kedua terbesar di Sumatera Barat. Danau ini terkenal dengan Puncak lawang dan Kelok Ampek-ampek atau 44.

Sesuai dengan namanya, memang ada 44 tikungan tajam yang harus dilewati sebelum menikmati keindahan panorama danau. Di sisi sepanjang jalan juga banyak ditemui rumah penduduk dan warung-warung. Sebagai tempat istirahat bila lelah menelusuri kelokan.

WARTA KOTA / ANGGA BHAGYA NUGRAHAPebalap sepeda Tour de Singkarak 2013 melintasi Danau Singkarak, Solok, Sumatera Barat, Senin (3/6/2013). Etape 2 balap sepeda Tour de Singkarak 2013 Payakumbuh - Danau Singkarak yang menempuh jarak 124,5 km dimenangi oleh Jacob Kauffman dari tim BFL.

Danau Singkarak

Konon ikan bilih adalah endemik yang hanya hidup di Singkarak. Ikan berukuran kecil-kecil itulah yang kemudian menjadi sumber penghidupan masyarakat sekitar danau. Kebanyakan dari mereka berprofesi sebagai nelayan. Sementara lainnya ada pula yang membuka warung di tepian danau dengan menawarkan menu utama berbahan ikan bilih.

Singkarak adalah danau terluas di Sumatera Barat yang membentang pada dua kabupaten, Solok dan Tanah Datar. Danau ini pula yang dijadikan ikon event terbesar Sumatera Barat, Tour de Singkarak (TdS). TdS adalah event balap sepeda yang digabungkan dengan pariwisata. Rutenya menempuh lansekap keindahan alam Sumbar.

Danau Diatas

Danau Diatas tidak sendirian. Ia memiliki kawan yaitu Danau Dibawah. Keduanya berjarak berdekatan dan disebut sebagai Danau Kembar. Danau ini berada di dataran tinggi Bukit Barisan tepatnya di Alahan Panjang, Kabupaten Solok.

Panorama danau yang juga disebut sebagai Danau Dieteh ini bisa dinikmati melalui ketinggian. Salah satu tempat yaitu melalui dermaga kawasan wisata Danau Kembar. Di kawasan wisata ini banyak ditemui warung jajanan ringan serta kursi-kursi untuk menikmati pemandangan alam danau.

KOMPAS IMAGES/KRISTIANTO PURNOMOPanorama Danau Di Atas, Kabupaten Solok, Sumatera Barat, Kamis (6/6/2013). Danau di Atas adalah danau kembar dan salah satu dari lima danau yang ada di Sumatera Barat yaitu Danau Singkarak, Danau Maninjau, Danau Di Bawah, Danau Di Atas dan Danau Talang.

Danau Dibawah

Layaknya Danau Diatas, panorama Danau Dibawah hampir serupa. Namun sebelum sempat menikmati keindahan Danau Diatas, terlebih dahulu akan disajikan bentangan alam Danau Dibawah yang bisa dilihat di sisi jalan Alahan Panjang, Kabupaten Solok.

Di tepinya, banyak penduduk bertani tanaman holtikultura seperti kol, wortel dan kayu manis. Sebenarnya letak kedua danau ini sering membingungkan orang yang melihat. Danau yang berada di atas bukit bernama Danau Dibawah sedangkan yang ada di bawah bukit bernama Danau Diatas. Meski demikian, siap-siap saja untuk membawa baju hangat bila mengunjungi kedua tempat ini karena suhu cenderung sejuk hingga dingin.

Danau Talang

Ini adalah danau ketiga yang ada di Kabupaten Solok. Lokasinya berada di kawasan Gunung Talang. Keadaan alam di sekitar danau sangat cantik. Pengunjung yang datang masih terbilang sedikit tidak seperti danau lainnya yang ada di Sumatera Barat.

Transportasi menuju Danau Talang masih terbilang sulit. Kelokan, tanjakan, bukit hingga jurang curam mendominasi perjalanan menuju danau. Meski demikian, panorama yang ditawarkan selama perjalanan menuju danau sangat menakjubkan.

Sumber :http://anekatempatwisata.com/10-tempat-wisata-di-padang-yang-wajib-dikunjungi